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【2018/05/21】
3月21日は「木挽BLUEの日」!
3月21日は「木挽BLUEの日」!

独自開発した酵母「日向灘黒潮酵母」を用いて製造した、すっきりとしてキレがありロックでも飲みやすい本格芋焼酎「木挽BLUE」(こびきブルー)を、より多くの人に知ってもらい、飲んで楽しんでもらいたいと「木挽BLUE」が発売された2017年3月21日を記念して日本記念日協会に申請し、3月21日が「木挽BLUEの日」として登録されました。



日本記念日協会
http://www.kinenbi.gr.jp/


【2018/05/17】
平成29酒造年度 『全国新酒鑑評会』

平成29酒造年度『全国新酒鑑評会』
綾蔵の「大吟醸 登喜一」が金賞を受賞。

独立行政法人酒類総合研究所、日本酒造組合中央会共催で行われた「平成29酒造年度 全国新酒鑑評会」において、当社、綾蔵の清酒「大吟醸 登喜一」が金賞受賞の栄を賜りました。金賞受賞は、今回で12回目となります。今年は全国の酒造場より850点の出品があり、優秀と認められた421点が入賞、その中で特に優秀と認められた232点が、金賞に選ばれました。
(平成30年5月17日発表)

【鑑評会概要】
鑑評会:平成29酒造年度 全国新酒鑑評会

審査日:(予審)平成30年4月24日〜26日

(決審)平成30年5月8日〜9日

出品点数:850点

受賞点数:入賞酒421点 金賞酒232点

※酒造年度:7月1日〜翌年6月30日までの1年間をいいます。








【受賞酒】
「大吟醸 登喜一(ときいち)」(雲海酒造・綾蔵)
豊かな自然に囲まれた宮崎・「綾蔵」で、酒米「山田錦」を丹念に磨き上げ、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水で醸したこだわりの大吟醸酒。華やかな香りとすっきりとした飲み口、味わいに深さと広がりのある逸品。

「全国新酒鑑評会」とは、その年に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒の認識を高めることを目的としています。

※独立行政法人 酒類総合研究所・・・・・日本で唯一のお酒に関する国の研究機関です。

今回の受賞は、当社の最高の味を追求する製造姿勢と技術が認められたものと感じております。これからも品質を第一に「酒造り」の一層の向上を図り、お客様に喜ばれる商品造りを続けて参ります。
【2018/04/17】
平成30年熊本国税局酒類鑑評会
雲海酒造より出品した全蔵・全原料が優等賞を受賞いたしました。また、宮崎県代表として「製造場代表受賞」「製造責任者(杜氏)代表受賞」のダブル受賞をいただきました。


このほど開催された『平成30年熊本国税局酒類鑑評会』(本格焼酎の部、清酒の部)において、出品した全蔵・全原料が優等賞を受賞いたしました。

また、綾蔵が宮崎県の本格焼酎蔵代表として【製造場代表受賞】、さらには、五ヶ瀬蔵の杜氏:境公夫が宮崎県内すべての杜氏を代表する【製造責任者(杜氏)代表受賞】と二つの栄誉を同時に賜りました。(平成30年4月17日発表)



『熊本国税局酒類鑑評会』は、熊本国税局管内、南九州4県(熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)で製造された本格焼酎及び清酒の品質評価等を行い、その結果に基づき特に優秀な酒類製造技術を有すると認められた酒類製造者及び杜氏等製造責任者を顕彰することにより、酒類製造技術基盤の強化及び酒類の品質向上を図り、もって酒類業の健全な発達に資することを目的とするものです。

今回の受賞は、当社の最高の味を追求する製造姿勢と技術が高く評価されたものと感じております。これからも品質を第一に「酒造り」の一層の向上を図り、お客様に喜ばれる商品造りを続けて参ります。
【2018/01/17】
“宮崎春季キャンプ応援ボトル”を販売!
プロ野球3団 宮崎春季キャンプ 2018 を応援する本格芋焼酎『木挽BLUE』の“宮崎春季キャンプ応援ボトル”を販売!






宮崎市内にてキャンプを実施している
プロ野球3球団
「福岡ソフトバンクホークス」
「オリックス・バファローズ」
「読売巨人軍」
の宮崎春季キャンプ2018に協賛しております。




宮崎春季キャンプは、2月1日より、宮崎市内の各キャンプ地で行われます。弊社は、キャンプ協賛のほか、キャンプ期間中に各販売ブースにて、3球団の宮崎春季キャンプ応援ボトルを本格芋焼酎『木挽BLUE』で球団ごとに制作し販売いたします。


宮崎春季キャンプ応援ボトルは、『木挽BLUE』のイメージカラーである青をベースに、3球団の2018年春季キャンプロゴを組み合わせ、キャンプ地である宮崎の“県の木”のひとつであるフェニックスの葉をモチーフとして使用し、デザインいたしました。
各キャンプ会場の販売ブースならびに弊社直営売店である、蔵元 綾 酒泉の杜(綾町)において数量限定で販売いたしますので、宮崎キャンプの記念やお土産として、お買い求めいただけます。
雲海酒造はプロ野球3球団の宮崎春季キャンプ2018の協賛を通じ、地元企業として、県内外からのお客様へ宮崎をPRすることにより、“スポーツランドみやざき”のさらなる推進を応援いたします。


商品名:木挽BLUEソフトバンクホークス応援ボトル
販売場所:宮崎市生目の杜運動公 園 アイビースタジム 内 の雲海酒造ブースにて販売
販売時期:キャンプ 期間 2/1(木)〜 3/1(木)のうち、初日(2/1) 及び土曜・日祝の限定販売

商品名:木挽BLUEオリックス応援ボトル
販売場所:宮崎市清武総合運動公園SOKKENスタジアム内の雲海酒造ブースにて販売
販売時期:キャンプ 期間 2/1(木)〜 3/1(木)のうち、初日(2/1) 及び土曜・日祝の限定販売

商品名:木挽BLUEジャイアンツ応援ボトル
販売場所:サンマリンスタジアム宮崎内の宮交ショップ&レストランにて販売
販売時期:キャンプ 期間 2/1(木)〜 2/13(火)の限定販売

●蔵元 綾 酒泉の杜「杜の酒蔵」では2/1(木)より各応援ボトルを販売致します。

各商品数量限定

販売価格:828円(消費税込み)
【2017/11/06】
11月25日(土)・26日(日)”綾蔵 木挽 新酒まつり”開催のお知らせ
11月25日(土)・26日(日)の2日間、酒泉の杜の西側駐車場 特設会場にて、雲海酒造 綾蔵「木挽新酒まつり」を開催いたします。

当日、会場では、『日向木挽 新酒』を含む全6種類の本格芋焼酎をお試し価格にてご利用いただけますので、地元綾町や県内各地の特産品・食料加工品を集めた「日向木挽と楽しむ食のブース」にてお楽しみください。
また、酒泉の杜 特製豚汁と『木挽BLUE』のふるまいも行います。

イベントガーデンでは、ダンスやバンド演奏など、地元綾町をはじめ、県内を中心に活動する方々が参加し、多彩なステージを展開いたします。そのほか、対象店舗で2,000円以上ご利用されたお客様を対象に、木挽関連商品等があたる「お楽しみ抽選会」もございます。

ご家族とともに秋の一日を、蔵元ならではのイベント 雲海酒造 綾蔵「木挽新酒まつり」で、楽しくお過ごしください。

■イベント名:雲海酒造 綾蔵「木挽新酒まつり」 ※入場無料
■開 催 日:平成29年11月25日(土)・ 26日(日)
9時〜16時

■場 所:蔵元 綾 酒泉の杜 西側駐車場(特設会場)





■内 容:
◎日向木挽と楽しむ食のブース
◎酒泉の杜 特製豚汁のふるまい【各日600名様】
◎木挽BLUEのふるまい
◎ステージイベント
◎綾自然蔵見学館 定時見学会
11月26日(日)のみの実施となります。
◎お楽しみ抽選会【対象店舗にて2,000円以上ご利用の方】
木挽関連商品等が当たります!


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