Japan Wine Competition（日本ワインコンクール） 2018
この度、山梨で開催されました『Japan Wine Competition（日本ワイン コンクール）2018』において、「綾ワイン デラウェア」が【北米系等品種 白】部門で銀賞を受賞しました。 また、「綾ワイン マスカット・ベーリーＡ」が【国内改良等品種 赤】部 門で銅賞を受賞しました。 今年で16回目を迎える『Japan Wine Competition（日本ワインコンク ール）2018』は、国産原料ぶどうを使用した日本ワインの品質と認知 度の向上を図るとともに、それぞれの産地のイメージと日本ワインの 個性や地位を高めるために開催されています。フランス ボルドー大 学のワイン教育部長やマスター・オブ・ワイン協会元会長をはじめとす る25名の審査員により、厳正かつ公正に審査が行われており、同コン クールでの受賞は非常に価値のあるものです。
当社のワイン造りは、アロマを最大限に活かす低温発酵、ワインの酸化を防ぎ、味わいを高める 独自の貯蔵法、フレッシュさを活かすため熱処理を一切行わない瓶詰めによる製造法が特徴です。 国産ぶどうを100％使用し、ぶどうの味と香りをそのまま詰め込んだフレッシュ&フルーティーなワイ ンです。 今回の受賞を受け、今後も日本の風土で育った国産原料ぶどうにこだわり、品質の一層の向上 を図りながら、宮崎のワイン造りを続けて参ります。
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